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牛奶含乳糖糖友就要敬而远之【消息】

发布时间:2020-09-16 18:36:58 阅读: 来源:无机纤维厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

牛奶营养丰富,含有丰富的矿物质,最难得的是,牛奶中的钙磷比例非常适当,有利于人体对钙的吸收,因此,牛奶是人体钙的最佳来源。糖尿病患者相比普通人更容易患上骨质疏松症,因此,牛奶不失为糖友们补钙的重要来源。

然而,有的糖尿病患者会有疑问,牛奶中含有大量的乳糖,会不会导致血糖上升,不利于病情控制呢?

其实,相比其他含糖食物,牛奶的情况比较特殊。它含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪,更要紧的是,它的吸收速度本来就比其他的糖类要慢一些。这是因为,婴幼儿的肠道中富含乳糖酶,但成年之后,乳糖酶的活性下降,它分解乳糖成为葡萄糖和半乳糖的能力下降。所以,消化乳糖不像消化蔗糖(白糖)那样迅速。部分人乳糖酶活性过低,甚至发生“乳糖不耐”现象,也就是说,乳糖根本没法很好地消化,而是刺激肠道,使其蠕动加快,同时在大肠中引起肠鸣、腹胀之类不适感觉。这时候,也就谈不上什么升高血糖的问题了。

因此,糖尿病人只要把握好主食的量,还是可以放心喝牛奶的。

(实习编辑:黄俊达)

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